Список ингредиентов на 1 порцию:
- палтус — 120 г
- мука — 6 г
- помидоры — 150 г
- масло подсолнечное — 15 г
- молотый перец
- зелень
- соль
Для приготовления блюда понадобится:
- сковорода
Рецепт:
Порционные куски рыбы без кожи и костей посыпать солью и молотым перцем, запанировать в муке и поджарить на подсолнечном масле.
На готового палтуса прямо на сковороде уложить половинки подсоленных помидоров (без кожи и семян), посыпать зеленью. Подать на сковороде.